【巧克力可可奶酪软欧包】——COUSS CO-750A出品
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软欧具有硬脆的表皮及软绵的内心非常的好吃。这款加了巧克力可可的软欧,淡淡着巧克力特有的淡淡的苦味,没有那么甜腻,再加上使用奶油奶酪作为夹心非常的香! (~~by@豆帝煮Man)
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食材清单
加入采购清单
面团材料:高筋面粉
280g
、
全麦粉
120g
、
可可粉
20g
、
酵母
4g
、
细砂糖
35g
、
盐
5g
、
水
±280g
、
黄油
35g
、
耐高温巧克力豆
70g
、
辅料:奶油奶酪
120g
、
糖粉
30g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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把水倒入搅拌桶里,加入酵母后搅拌让其融化。
-
步骤2/11
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再倒入除黄油和巧克力豆外的面团材料,搅拌揉至扩展阶段。
-
步骤3/11
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加入软化的黄油继续搅拌至出膜,最后加入巧克力豆搅拌均匀即可。
步骤4/11
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发布于 2017-08-21
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