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卤肉饭

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一寸食光

请关注我的微信公众号“一寸食光”，今天有抽奖哦，赶紧参与吧 碎肉加上酱油与香料卤煮，咸香油亮地淋在晶莹饱满的米饭上，满满一碗端上桌，白饭上的猪肉微微颤动，透着琥珀色光泽，浓郁的卤汁一点点渗入米饭之中，吸满汁水的米粒泛着一层淡淡油光。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 300g
、
鸡蛋 1个
、
香菇 4朵
、
菜心 适量
、
洋葱 1个
、
蒜 适量
、
姜 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
耗油 适量
、
八角 1粒
、
香叶 6片
、
桂皮 2片
、
冰糖 4颗
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

关注微信公众号“一寸食光” 1. 选用带皮五花肉煮出来的卤肉汤汁会更浓郁 2. 炒五花肉时尽量把油炒出来，这样做出来的卤肉才不会油腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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