蛋里藏宝
胡萝卜补肝明目,清热解毒。香菇提高免疫力。西红柿有健胃消食有助消化、润肠通便作用
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步骤1/9
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准备好食材(鸡蛋煮熟剥壳;将鸡蛋三七分,七分处捞去蛋黄。)
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步骤2/9
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胡萝卜切丁
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步骤3/9
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火腿切丁
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步骤4/9
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香菇切丁
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步骤5/9
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西红柿去皮切丁
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步骤6/9
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起油锅下入所有材料丁炒熟,调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅(最后避免浪费可以把刚刚掏出的蛋黄到一部分一起搅拌出锅)
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步骤7/9
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将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。
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步骤8/9
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锅里放少量水、加生抽、蚝油和水淀粉烧开芶欠,淋在鸡蛋盅上即可
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最后一步
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边上用焯熟的西兰花做装饰摆盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-21
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