香菇抱蛋
香菇含丰富的维生素D原，菇蛋白质又含有18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就有7种。
6克
8克
7克
105
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/11
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准备好香菇和鹌鹑蛋。
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步骤2/11
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香菇洗干净并挖掉香菇蒂。
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步骤3/11
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为了不让香菇滑动导致鹌鹑蛋流出来，我特意把香菇底部切掉一点。
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步骤4/11
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把香菇摆放在碟子里，再往香菇里面均匀的抹一层盐，这样香菇更容易入味。
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步骤5/11
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小心的把鹌鹑蛋敲进香菇里，胡萝卜切碎放在鹌鹑蛋上做点缀。
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步骤6/11
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放到蒸锅里，上气后蒸15分钟就可以了。
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步骤7/11
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锅烧热，放一点金龙鱼食用油。
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步骤8/11
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把刚才蒸香菇的原汁倒进去，加适量生抽和调好水的玉米淀粉搅拌一下勾薄芡。
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步骤9/11
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把芡汁淋到香菇上面。
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步骤10/11
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在香菇上面放点香菜做装饰。
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最后一步
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完成了！
用金龙鱼食用油来勾芡，使菜品看起来更加鲜亮更让人有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-20
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