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香肠肠粉的做法

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香肠肠粉

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肠粉是广东的著名小吃，到那里游玩的人一定要品尝一下当地的特色小吃，今天自己在家用白鲨肠粉套装，亲手制作这一小吃，也是非常容易的。

食材清单加入采购清单

肠粉 100g

、

水 250g

、

食用油少许

、

肠粉酱油适量

、

香肠 5根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材、工具
步骤2/12 点击查看大图
取一干净的容易，用纸巾擦干。
步骤3/12 点击查看大图
加入100g肠粉。
步骤4/12 点击查看大图
加入250g清水，搅拌均匀，制成肠粉粉浆。
步骤5/12 点击查看大图
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油。
步骤6/12 点击查看大图
倒入薄薄一层肠粉粉浆。
步骤7/12 点击查看大图
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
步骤8/12 点击查看大图
香肠切薄片，平底锅煎熟备用。
步骤9/12 点击查看大图
蒸熟的肠粉，用刮板从一头轻轻铲起来，放入香肠片。
步骤10/12 点击查看大图
借助刮板，将肠粉卷起来。
步骤11/12 点击查看大图
依次将所有浆粉蒸熟，我这个量，可以蒸7、8个。淋上肠粉酱油，即可食用了。
最后一步点击查看大图
Q弹的米皮加上好吃的香肠，再加上恰到好味的酱油拌料，一份好吃的广式肠粉就做好了，是不是很简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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