宁波㸆豇豆
宁波㸆豇豆是一道美味的菜肴,烹饪用到了宁波㸆菜做法,做出的菜肴咸鲜下饭。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来做这道菜更是美味!
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步骤1/13
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准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油和豇豆
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步骤2/13
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豇豆洗净切成段(豇豆可以切成3等份)
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步骤3/13
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锅烧热,倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤4/13
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烧至八成热,放入豇豆和蒜末、姜末翻炒均匀,此过程一直大火翻炒至豇豆变翠绿色
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步骤5/13
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倒入1勺料酒
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步骤6/13
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加入1勺白糖和1/2勺鸡精
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步骤7/13
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加入1勺黄豆酱
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步骤8/13
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加入1勺蚝油和1勺米醋
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步骤9/13
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加入3个干辣椒,翻炒(大火)
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步骤10/13
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倒入小半碗水
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步骤11/13
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烧开后转小火,盖上锅盖焖煮
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步骤12/13
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焖煮40分钟左右,开盖大火稍稍收汁即可(不要收的太干,留一些汤汁更美味)
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
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