四川妈妈牛肉面
小时候并没有很爱,离家远了才时常想念这个味道!妈妈给了做法!曾经靠着这个面,俘获绝世好老公一枚!
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉切大粒
-
步骤2/10
点击查看大图
煮去血水
-
步骤3/10
点击查看大图
沥干水
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里下花生油,油热后下姜蒜炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱
-
步骤6/10
点击查看大图
放入牛肉翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
放入香料一起炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加水,干辣椒段,盐,生抽,冰糖,放入电高压锅,煲四十分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
准备面条底料,姜蒜末,生抽,胡椒粉,葱,熟油辣椒(我用的是妈妈做的老干妈)花椒粉,陈醋,香油,调好后加入一点煮面的汤
-
最后一步
点击查看大图
面条煮熟直接放入刚才准备的底料里,浇上煲好的牛肉和牛肉汤,放一点香菜末,就OK啦
辣度可以自己调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
四川妈妈牛肉面的相关分类
四川妈妈牛肉面的相关推荐
-
农家小炒肉
257522人看过 -
芝士葱葱椒茄饼
41458人看过 -
经典茶歇美式肉桂苹果派
58103人看过 -
姜母鸭煲
120226人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4503347人看过 -
#加油 阿根廷#酸汤牛肉米线
132108人看过 -
#女神野餐记#酱油肉炒百合荷兰豆
157892人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
636857人看过 -
蒜辣酒姜生炒鸡
33723人看过 -
#餐桌上的春日限定#紫菜包饭寿司卷
3015099人看过 -
烧鸭子
798938人看过 -
熟醉蟹
34329人看过