四川妈妈牛肉面
小时候并没有很爱,离家远了才时常想念这个味道!妈妈给了做法!曾经靠着这个面,俘获绝世好老公一枚!
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉切大粒
-
步骤2/10
点击查看大图
煮去血水
-
步骤3/10
点击查看大图
沥干水
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里下花生油,油热后下姜蒜炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱
-
步骤6/10
点击查看大图
放入牛肉翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
放入香料一起炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加水,干辣椒段,盐,生抽,冰糖,放入电高压锅,煲四十分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
准备面条底料,姜蒜末,生抽,胡椒粉,葱,熟油辣椒(我用的是妈妈做的老干妈)花椒粉,陈醋,香油,调好后加入一点煮面的汤
-
最后一步
点击查看大图
面条煮熟直接放入刚才准备的底料里,浇上煲好的牛肉和牛肉汤,放一点香菜末,就OK啦
辣度可以自己调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
四川妈妈牛肉面的相关分类
四川妈妈牛肉面的相关推荐
-
炝炒莲花白
123970人看过 -
贵州酸汤火锅
153447人看过 -
快手糖醋排骨
2869989人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤
147178人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11428661人看过 -
#流感季饮食攻略#打卤面
155418人看过 -
麻辣香锅|日食记
823882人看过 -
开胃菜 家常菜 西红柿洋葱炒香菇
23080人看过 -
黄焖鸡
70555883人看过 -
香辣虾
8898人看过 -
冬天最适合做这一锅菜,热气腾腾的好吃下饭
696040人看过 -
荷兰豆炒腊肠
472949人看过