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芝士蒜香猪蹄花卷

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花卷新食法，中西结合料理，不用葱花，改用大蒜和芝士粉，浓郁的蒜香味和芝士味，还有可爱的猪蹄造型，大人小孩都喜爱。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
小麦粉 500g
、
牛奶 270g
、
芝士粉 30g
、
大蒜 20g
、
白糖 50g
、
酵母 5g
、
色拉油（抹油用） 少许
烹饪步骤
小贴士

1.不喜欢牛奶可用清水代替。 2.不喜欢甜味的可不加糖。 3.抹油建议抹色拉油，味道不大，如果抹花生油，味道较大并掩盖了一部分芝士味，味道就会变淡了。 4.摆盘子时每两个猪蹄卷之间留一些距离，以免在蒸制过程中发大粘在一起。 5.这个份量共做了28个小猪蹄，如果做大猪蹄卷，蒸制时间要相应增加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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