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玫瑰花月饼的做法

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玫瑰花月饼

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因为爱美，所以喜欢女儿，喜欢把她打扮的美美的，喜欢给她买粉色的东西，喜欢她像童话里的小公主一样，所以在很多物品选择上我都会毫不犹豫选粉色，因为我知道我女儿喜欢，用了多年烤箱颜色总是比较单一，一直希望烤箱的颜色更加丰富，不知道什么时候开始烤箱渐渐变得多彩起来，粉色的蓝色的每一款颜色都让人眼前一亮，虽然已经上了年纪，但还是满怀一颗少女心，粉色工具集齐了好几样就差一台粉色烤箱来搭配，这不九阳就出了粉粉嫩嫩的粉小焙了，真是甚得我的欢心，幸运的是我就申请上试用了，我的一堆粉色工具终于召唤来了粉色的烤箱，以后就是我家小公举专用的烤箱了，只是她现在一个人还无法完成整个试用程序，所以就由我这个妈妈来协助完成了，我们来一次亲子烘焙之旅，等若干年辰辰长大后回忆起来会是多么甜蜜的粉色回忆啊！这两天天天吆喝着试用烤箱，自己给自己化妆，臭美的已经赶超当年的我了。因为亲子烘焙，为了培养孩子的兴趣我们要做些简单的来建立孩子的信心，想到后面马上是七夕和中秋节了，就想着做点节日美食提前预热一下，两个节日综合到一起就做出了这一款玫瑰花桃山月饼，制作简单快速，很适合亲子烘焙，像做手工一样的月饼对孩子来说也毫无压力，最后做好的成品太惊艳，都不忍心破坏那份美好了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

樱桃桃山皮 220克

、

清香板栗蓉 120克

、

抹茶桃山皮适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/16 点击查看大图
把板栗蓉和桃山皮都取出来分成小块。
步骤3/16 点击查看大图
先大概团一下。
步骤4/16 点击查看大图
然后称重，我用的馅料每个20克，皮每个总重约35克（因为一包桃山皮一共做了6朵花）。
步骤5/16 点击查看大图
樱桃桃山皮擀成薄片，不好擀的话可以盖保鲜膜。
步骤6/16 点击查看大图
取一个圆形工具压出圆片。
步骤7/16 点击查看大图
用刮板对半切开。
步骤8/16 点击查看大图
取一个团好的馅料，底部压平放稳，开始用半圆的桃山皮交错包在馅料上，中间往一块聚拢不要让中间露馅。
步骤9/16 点击查看大图
继续7和8的步骤，花瓣交错一直包下去，底部用手捏紧即可，如果过干可以加点水捏紧。
步骤10/16 点击查看大图
取适量抹茶桃山皮捏一个叶子形状，用刮板压出叶脉。
步骤11/16 点击查看大图
叶子放在花的周围捏紧粘合。
步骤12/16 点击查看大图
依次将所有的花朵做好，入烤箱前喷上一层水保湿，此配方可以做6朵花，100克的吸塑盒刚好放下。
步骤13/16 点击查看大图
入预热好的烤箱上下火140度烤10分钟就可以了。
步骤14/16 点击查看大图
成品。
步骤15/16 点击查看大图
切面。
最后一步点击查看大图
想要更好看上面可以粘一层砂糖。

小贴士

火不能太高，否则会把花瓣颜色烤焦，烤箱的具体时间和温度要根据自己烤箱灵活调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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