牛肉面
干净卫生自产自销
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步骤1/8
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牛腩切块,泡血水倒掉,喜欢大块肉就切大一点
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步骤2/8
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准备葱姜蒜花椒八角等备用,爱吃辣椒自己放吧,我不吃辣
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步骤3/8
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牛腩焯水,去沫
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步骤4/8
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牛腩捞出放置常温,一定要放凉,热牛肉遇到凉调料可能会肉质变紧,咬不动
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步骤5/8
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法宝,黄豆酱两勺,酱油两勺
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步骤6/8
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搅拌均匀后放置入味,入味期间高压锅接水,放葱姜蒜调料,有炖肉包也可以放一包,晒干的山楂片放4-5粒,然后放腌好的牛肉,一起炖,不着急的话炖1个半小时…
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步骤7/8
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煮面,浇上炖好的牛肉
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最后一步
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撒葱花香菜即可
有种某品牌红烧牛肉面的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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