油炸蟹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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梭子蟹洗净,颁开,去底盖,去盖,去胃,去鳃,切半备用。
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步骤2/5
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把蛋磕入碗中,放淀粉,加盐,料酒,姜末搅拌好。
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步骤3/5
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锅里放400克油,7分热,放下梭子蟹,中火炸,炸至蟹壳转色捞出。
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步骤4/5
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全部再重复炸一下,捞出控油,装盘,撒些胡椒粉即可。
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最后一步
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蟹黄豆腐^_^
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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