苦瓜鸡蛋饼
夏天了,多吃苦瓜降降火吧!
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步骤1/6
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苦瓜洗净去心,切薄片。
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步骤2/6
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太硬的苦瓜不易炒熟,加半勺盐腌软,用手适当抓一下,充分软化,如果盐放的比较多,建议然后再用清水洗一洗
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步骤3/6
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将苦瓜切碎,放入锅中炒熟
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步骤4/6
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将炒熟的苦瓜倒入鸡蛋中,拌匀,再次放入锅中,煎饼
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步骤5/6
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适时翻面,因为腌苦瓜放了盐,这里可以适当少放盐。
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最后一步
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就做好啦!
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发布于 2017-08-19
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