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炒馒头丁

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zy宝妈小厨

馒头是最家常的主食，口感暄软可口、好消化易吸收，老少皆宜。 我家最爱吃刚蒸出来的馒头，可是热两顿就没人爱吃了，辛辛苦苦做的总不能扔了吧，办法就是换个吃法！ 煎馒头吸油太多不太健康，这次宝妈就教大家个饭菜一锅出的做法：炒！ 但是呢，这馒头都直掉渣，要想好吃、滋润、不干、入味、形状还得好，那就得用到宝妈下面的小窍门了，仔细看哦，保证这馒头丁一上桌全家都夸！
食材清单 加入采购清单
馒头 3个
、
猪里脊肉 60g
、
蒜味火腿肠 1根
、
鸡蛋 3个
、
青椒 1个
、
生抽酱油 1汤匙
、
黄豆酱油 半汤匙
、
料酒 半汤匙
、
玉米淀粉 半汤匙
、
葱花 少许
、
姜末 少许
、
盐 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

宝妈小贴士： 1 爱吃肉的可多放一些，要腌制一下，这样去腥入底味、肉嫩 2 鸡蛋里加清水的目的是让馒头丁滋润不干 3 最后用盐水而不是用的盐，作用是更易入味到馒头丁，这样才更有食欲 4 食材是4口人的量，酌量操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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