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小炒牛肉粒的做法

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小炒牛肉粒

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小炒牛肉，牛肉最经典的家常小炒，很下饭。每个礼拜做一次，切片，切粒换着来，甚是喜欢。牛肉含有蛋白质、氨基酸、维生素、钙远超猪肉，所以经常食用牛肉身体健壮呦！

食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

青辣椒 1根

、

红辣椒 1根

、

小米辣 1根

、

大蒜 6瓣

、

姜 2片

、

食用油适量

、

酱油适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切成小粒；
步骤2/6 点击查看大图
牛肉加酱油、白糖、料酒、淀粉、盐腌制2小时；
步骤3/6 点击查看大图
蒜切片，姜切丝；
步骤4/6 点击查看大图
青红辣椒、小米辣切圈待用；
步骤5/6 点击查看大图
食用油下锅，大火炒热，加入牛肉翻炒1-2分钟，盛起待用；
最后一步点击查看大图
姜、蒜、青红辣椒、小米辣爆香，加入炒好的牛肉翻炒2分钟，加酱油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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