蒜蓉大虾
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买好的虾洗净,抽虾线,开背后用生抽、料酒腌制15分钟!之后放入笼上蒸5~6分钟,熟了之后把蒸虾盘里的水倒出来(要不然很腥影响口感),另起锅将锅内倒入适量油(不需要太多)将姜末,蒜末煸炒加入一点儿水,海鲜豆豉适量,放入白芝麻,一点点儿盐(因为放入的生抽什么的都是咸的所以盐少放一点儿哦,因个人口味!)这一系列动作要快,要不然蒜炒太过就不好吃了,关火,把汁浇到虾上面,撒上葱花!真是美味啊!我老公很喜欢吃呢!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-18
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