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【Teemo妈妈出品】熊猫造型抹茶面包的做法

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【Teemo妈妈出品】熊猫造型抹茶面包

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看过一次就过目不忘的切片面包，太喜欢了。立志一定要学会，于是就有了这次的尝试，虽然不那么完美，还需要练习，但对于要求也没那么高的我来说也算是满意的啦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

低筋面粉 50克

、

耐高糖酵母 5克

、

盐 4克

、

绵白糖 30克

、

柴鸡蛋 1个（50克）

、

牛奶 100克

、

黄油 25克

、

水 50克

、

抹茶粉 5g

、

棕色的色素

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉、酵母、糖盐混合，加入蛋液和水还有牛奶
步骤2/6 点击查看大图
左右揉捏后醒15mins左右变大面团，把面团擀平放软黄油再捏成一个圆球状醒10分钟
步骤3/6 点击查看大图
把面团分成三份。白面团110g，棕面团40g，剩下的是绿面团。棕色的色素与60克面团融合，抹茶粉5g加少许水与大面团融合。
步骤4/6 点击查看大图
把棕色面团分成四份做眼睛和耳朵，搓长度约15cm的圆形棍，中间夹15cm的白面团。如图所示。后面步骤忘记拍照，以后再补上。用白面擀成15cm*7cm的长方形把整个三个棍子包起来，再用15cm*3cm的绿色长条面片分别包在两侧，再在绿色面片上方把另外两个棕色长条放上去。两个棕色长条上包15cm*3cm的绿面团，中间再放上15cm*3的绿面团，最后把剩下的绿面团擀成大约15cm*18cm尺寸的，把整个做好的面团包起来就可以了。
步骤5/6 点击查看大图
之后放到模具里面，醒20分钟，放入预热180度的烤箱30分钟。
最后一步点击查看大图
切开熊猫就成型了。有不明白的欢迎留言～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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