鱼肠面包杯
今天给大家分享的是我自己突发奇想出来的鱼肠面包杯，因为宝宝爱吃鱼肠，每次还要切碎了吃，真的是好难伺候呢。所以我直接做了个面包杯装起来，哈哈，看起来真的好好玩的。
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步骤1/22
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1.所有材料除黄油外放入面包桶揉面
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步骤2/22
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2.一个揉面程序结束后，放入黄油继续揉面
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步骤3/22
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3.揉出手套膜
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步骤4/22
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4.放在盆里，放在温暖处发酵
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步骤5/22
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5.发酵至2.5倍大，用手沾面粉戳洞，不反弹不回缩
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步骤6/22
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6.擀面排气静置松弛十五分钟
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步骤7/22
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7.用纸巾擦干模具
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步骤8/22
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8.把面团分成六份
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步骤9/22
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9.用手搓成长条，粗细要一样
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步骤10/22
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10.慢慢环绕放入模具中
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步骤11/22
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11.最上面用面团环绕封口
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步骤12/22
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12.所有的面团都放进去，表面用手压平
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步骤13/22
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13.放入烤箱，37度第二次发酵
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步骤14/22
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14.发酵好以后，上下火165度烤15分钟，因为还要第二次烤，所以第一次烤的时候不用上色
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步骤15/22
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15.金枪鱼鱼肠切碎
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步骤16/22
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16.烤好的面包拿出来，脱模
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步骤17/22
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17.把杯底用刀切平整
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步骤18/22
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18.放入鱼肠
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步骤19/22
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19.撒上马苏里拉芝士碎
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步骤20/22
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20.放入烤箱170度，12分钟即可
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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喜欢吃的可以学起来
小提示：
此方子可以做六个面包杯
面粉的吸水性不同，所以液体的添加，需要慢慢添加进去
烤箱根据自己的烤箱调整
做面包杯的温度不要太高，要不然第二次烤的时候，就不好看了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-18
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