抹茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
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嗨我是小鹿, 你是抹茶控吗?哈哈我是! 还记得去年教你们的抹茶饮品吗? 没看过的戳这里:抹茶控无法抗拒的6款有爱饮品 自从出了饮料合集,好多童鞋嚷嚷着要看抹茶小甜点~ 这不就来了么? 这期教大家做抹茶小甜点! 不用烤箱,简单又好吃的那种~ 这期有特别流行的抹茶生巧,用来送人告白一级棒~ 有夏天必吃的抹茶雪媚娘,一整颗冰激凌球在里面,一口下去特别满足! 有软糯的抹茶白玉团,在日本的抹茶甜品店里也叫抹茶善哉,是一种糯米做的和果子,把红豆汤换成了抹茶汤,夏天吃起来清爽又解腻~ 还有下午茶系列最受欢迎的华夫饼!淋上巧克力酱搭配水果,整个下午都是甜甜哒~ 每一款都让抹茶控的我把持不住! 嘿嘿,不知道你们喜欢吗? 一起来看视频吧~
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10-30分钟
| 切墩(初级)
[丝滑抹茶生巧克力]
、
淡奶油
40g
、
抹茶粉
2g
、
白巧克力
150g
、
黄油
5g
、
[冰凉抹茶雪媚娘]
、
糯米皮:
、
糯米粉
100g
、
玉米淀粉
30g
、
糖
15g
、
抹茶粉
4g
、
牛奶
225ml
、
黄油
20g
、
手粉:
、
糯米粉
60g
、
馅料:
、
冰淇淋
1盒
、
[软糯抹茶白玉团]
、
糯米粉
50g
、
白砂糖
7g
、
温水
35ml
、 、
蜜豆
5g
、
[松软抹茶华夫饼]
、
鸡蛋
2个
、
牛奶
60g
、
白砂糖
40g
、
低筋面粉
100g
、
泡打粉
4g
、
玉米淀粉
20g
、
抹茶粉
6g
、
黄油
40g
、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/57
点击查看大图
[丝滑抹茶生巧克力]40g淡奶油倒入锅中小火煮开。
-
步骤2/57
点击查看大图
关火倒入150g白巧克力。
-
步骤3/57
点击查看大图
搅拌均匀。(要用些力快速的搅拌才可以完全顺滑哦)
步骤4/57
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展开全部57个步骤
发布于 2017-08-18
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