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豇豆香菇鲜肉包

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老大爱吃肉包 老二爱吃糖包 所谓青菜萝卜各有所爱 为了孩子 妈妈我无所不能 今天的豇豆香菇肉包 老大老二都超喜欢 所以应该是成功的啦
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步骤4/23

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小贴士

1、猪肉要选肥瘦相间的去皮五花肉或猪前腿肉 肉质鲜嫩无比 否则就要后期加水加油了 那样口感会大打折扣哦 2、为了防止肉馅不出水或少出水 豇豆最后放入 加入香菇既可以让肉馅口感更鲜美又可以吸油水 另外肉馅搅拌均匀后放冰箱冷藏也可以改善肉馅出水的尴尬 3、和面时加一点糖可以帮助面团更好的发酵 4、包子包好放蒸锅 先不开火 等待包子第二次发酵 蒸肉包子时间要比蒸馒头时间要长 确保蒸熟 关火五分钟后再揭盖 有效防止包子塌陷哦

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发布于 2017-08-17

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