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家熬燕鱼的做法

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家熬燕鱼

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自己比较喜欢吃，有小时候妈妈给做的味道。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

油 30克

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

盐 2克

、

老抽 2毫升

、

啤酒 70毫升

、

大葱少许

、

燕鱼 5条

、

干辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱，姜，蒜准备好。鱼把腮和内脏处理掉。
步骤2/3 点击查看大图
锅中放油，油热后放入鱼，再把配料一起放入，调料看自己的口味放入，可以放点啤酒和辣椒，去除鱼的腥味。
最后一步点击查看大图
加入水，水把鱼没过就可以了，水开锅后转小火炖20分钟左右，出锅后可在鱼上放点香菜，因为没香菜了，我放了点葱花，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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