烧烤酱烤年糕&自制烧烤酱
酸甜咸咸微辣的滋味，软糯筋道的口感，当小零食十分不错!
-
步骤1/22
点击查看大图
140克年糕片备用。
-
步骤2/22
点击查看大图
用清水冲洗5次，倒掉多余的水。
-
步骤3/22
点击查看大图
烧水，烧开后将年糕放入锅里煮软，大约2到3分钟。
-
步骤4/22
点击查看大图
煮好后捞出，泡在冷水里浸泡，降温。
-
步骤5/22
点击查看大图
凉透后倒掉所有水,可以用漏勺漏一下，最好不要有水。
-
步骤6/22
点击查看大图
制作烧烤酱:碗中加入15克番茄酱。
-
步骤7/22
点击查看大图
加入10克甜面酱。
-
步骤8/22
点击查看大图
加入12克蜂蜜。
-
步骤9/22
点击查看大图
加入4克酱油。
-
步骤10/22
点击查看大图
加入5克橄榄油。
-
步骤11/22
点击查看大图
加入适量辣椒粉，喜欢辣的可以多加一点。
-
步骤12/22
点击查看大图
将所有配料搅拌均匀。
-
步骤13/22
点击查看大图
将一个蒜绞成泥，加入到调好的酱里面，搅拌均匀，烧烤酱完成。
-
步骤14/22
点击查看大图
将调好的烧烤酱倒入到准备好的年糕片中。
-
步骤15/22
点击查看大图
用手抓均匀，腌制1小时30分。
-
步骤16/22
点击查看大图
大烤盘上铺上锡箔纸，刷上适量橄榄油。
-
步骤17/22
点击查看大图
将腌制好的年糕片整齐的铺在上面。
-
步骤18/22
点击查看大图
碗里剩下的酱汁也不要浪费，用刷子将酱汁刷在年糕上。
-
步骤19/22
点击查看大图
放入烤箱，上层，上下火，180度，烤14分钟即可，喜欢汁多一点的还可以少烤一会儿。
-
步骤20/22
点击查看大图
出炉了!
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图，当小零食很不错哦!
1.年糕一定要用可以用来炒或煮的那种。
2.可以用年糕条，但是没有怎么入味。
3.腌制好的年糕可以制作成炒年糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-17
烧烤酱烤年糕&自制烧烤酱的其他做法
烧烤酱烤年糕&自制烧烤酱的相关分类
烧烤酱烤年糕&自制烧烤酱的相关推荐
-
百搭BBQ风味烧烤酱！
227860人看过 -
味道超赞的蜜汁蒜香烤翅（烧烤酱料自制）
342815人看过 -
在家吃烧烤——有灵魂的烧烤酱
405331人看过 -
自制烧烤酱料做口水烤箱菜--【辣烤排骨】
997369人看过 -
红烧牛肉面
6542809人看过 -
秒杀K记好吃到爆的奥尔良烤鸡
169900人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4860543人看过 -
东北家常菜——熘肝尖
220593人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
935996人看过 -
八宝饭（糯米饭，镜糕）
550938人看过 -
烧烤酱料/干碟
28984人看过 -
蒜泥白肉
171705人看过
