油鸡枞拌面,香到炸裂
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抛弃任何增鲜剂, 油鸡枞让你明白啥叫做 香!到!哭! 一点油鸡枞,足以让整碗面升华。 试试看! 不好吃不要钱!嘻嘻(*∩_∩*) 不要看材料多,都是家中常备。。
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食材清单
加入采购清单
油鸡枞材料:鸡枞
5朵
、
青椒
1个
、
姜
1块
、
蒜
5瓣
、
干辣椒
4个
、
花椒
1小把
、
八角
2个
、
菜籽油
适量
、
拌面材料:生抽
2勺
、
盐
1g
、
黑胡椒
1g
、
耗油
2勺
、
白砂糖
1勺
、
醋
1勺
、
辣子油
1勺
、
小葱
适量
、
碱水面
适量
、
鸡蛋
煮几碗几个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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姜切片,辣椒切丝,蒜剥好,鸡枞洗净撕成丝,不用太细,菌盖掰成块
-
步骤2/8
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大火烧油,一定是生菜籽油才香,要先把油热熟,不然有生味,油七成热下入花椒,八角炸香捞出,不要焦了,会有糊味
-
步骤3/8
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油温降到五成热的时候,下入姜和蒜,辣椒。中火炸制。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-08-17
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