【增肌福利】低油少盐不怕胖の香辣啤酒虾
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这道菜的灵感来自于去年五月份的时候和朋友吃小龙虾,餐桌上我们聊起来是不是可以用烹饪小龙虾的方式来做普通的虾子,后来我们尝试了用十三香的烧法来烧红虾和大头虾,事实证明红虾还是烤或者煎更加好吃,大头虾倒是不错的选择但总有和小龙虾一样的担心寄生虫的问题。。。 后来折腾了几次折腾出今天的版本,因为对十三香其实都有些无爱最后还是换成了啤酒虾,亲测可以用的虾子有:新鲜河虾、南美白虾、基围虾等中等大小肉质鲜甜紧实的虾们。 老规矩,低油少盐好洗碗,尽量少的添加调味料,最大限度还原食物本味又不显寡淡,希望你也喜欢。
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食材清单
加入采购清单
南美白虾
300g
、
洋葱
1/2颗
、
独头蒜子
6-8颗
、
生姜
1小块15g左右
、
胡萝卜
50g
、
杭椒
适量
、
香菜
适量
、
干辣椒
适量
、
食盐
2g
、
啤酒
100ml
、
糖
4g
、
生抽
1湯匙
、
橄榄油
5ml
烹饪步骤
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2017-08-17
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