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草莓软曲奇的做法

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草莓软曲奇

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每次制作曲奇，制作工具上都会蘸满黄油和面粉很不好清洗，但是抽一张维达厨房纸巾，轻松搞定工具，再也不用费力、费时、费水去清洗，曲奇做完，工具也统统变干净，直接收纳，轻松玩烘焙。厨房纸巾质地柔软，轻松抽取，铺在曲奇下面，可以吸取多余油分，让你吃得更加健康

食材清单加入采购清单

常温软化的无盐黄油 57g

、

幼砂糖 40g

、

蛋液 20g

、

低筋面粉 45g

、

中筋面粉 40g

、

泡打粉 1.2g

、

苏打粉 1.2g

、

红曲粉 2g

、

粉色素膏少量

、

草莓冻干碎 20g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/14 点击查看大图
黄油软化加入幼砂糖打至发白
步骤3/14 点击查看大图
加入蛋液搅打均匀。
步骤4/14 点击查看大图
加入低筋面粉、泡打粉、苏打粉。
步骤5/14 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
加入红曲粉和粉色色素膏（2-3次牙签蘸取）翻拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
加入草莓碎翻拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
面团包保鲜膜入冰箱冷藏4小时-2天，烤之前恢复室温即可。
步骤9/14 点击查看大图
曲奇面团分成25g/个。
步骤10/14 点击查看大图
希望更可爱可以装饰耐高温巧克力豆。
步骤11/14 点击查看大图
175度烤14分钟。
步骤12/14 点击查看大图
趁热吃、放凉吃都很赞。
步骤13/14 点击查看大图
打过黄油的打蛋头油油腻腻不好清洗，一张维达厨房湿巾轻松擦净。
最后一步点击查看大图
粘着黄油的不锈钢蛋盆和硅胶刮刀，可以抽取一张维达厨房湿巾，轻松擦去油污，瞬间变得干干净净。

小贴士

1、该菜谱可以制作9个草莓软曲奇，请按需增减食材用量。 2、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。 3、请不要随意减糖！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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