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莲藕炒肉的做法

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莲藕炒肉

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简单营养有滋味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 200g

、

五花肉 300g

、

红尖椒适量

、

生姜少许

、

生抽少许

、

料酒少许

、

盐少许

、

淀粉少许

、

葱少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/7
莲藕去皮洗净，切薄片
步骤2/7
肥肉单独切片备用，瘦肉切片，放生抽、生粉、料酒拌匀腌制
步骤3/7
红椒切片、蒜切片、姜切末、葱花
步骤4/7
肥肉下锅（不用放油），煎油出来
步骤5/7
放腌制好的瘦肉大火翻炒一下就好，（肉变色就可以了，我没有盛出来，用锅铲弄到一边）
步骤6/7
放姜蒜爆香，放红椒片，再放莲藕片，翻炒两分钟，把肉拌在一起炒，放点酱油上点色，放盐调味即可！
最后一步
最后放葱花拌匀，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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