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葱香玉米烙的做法

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葱香玉米烙

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简单方便，还可以解决不够甜嫩的煮玉米～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

盐适量

、

五香粉 1茶匙

、

植物油适量

、

葱花 2根

、

熟玉米 1根

、

面粉 50-100g，根据情况和口味添减

、

鸡蛋 1-2个

烹饪步骤

步骤1/4
煮熟的玉米1根，冷却后，用刀横切下玉米粒，放置于容器中，加水，用手淘洗，使玉米粒粒分开。玉米可以自己煮，也可以直接买熟玉米来做。
步骤2/4
加入鸡蛋，搅匀，加入面粉，搅匀只无面粉颗粒。搅拌至面糊状，面粉加少会导致玉米粒粘不起来，如果一个鸡蛋不够可以再加一个或者加适量水。
步骤3/4
加入食盐，五香粉，葱花，搅拌均匀。
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锅内倒入油，倒太少容易粘锅，加热。油热后，用勺子盛适量面糊入锅，适当按压，使其成饼状，不成型也没关系，只是影响美观。底部煎熟后，翻面，煎至两面金黄或熟透即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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