黄金蛋炒饭的做法 点击查看大图

黄金蛋炒饭

浏览 18656 · 收藏 164 · 学做 1

sourcehe

黄金蛋炒饭，粒粒分明，润而不腻、透不浮油，蛋黄鲜嫩、香葱飘香，口楚留香。采用的是蛋黄（蛋白用于做蛋糕），香葱、酱油、橄榄油、盐，就是最普通的食材。 炒饭，家家户户都会做，有的大多数是因为剩饭用来炒。而我家里不是，都采用新鲜的米饭来炒，一家老少皆爱吃，简单好吃，快速。 能炒好吃的米饭，在于煲饭的时候水不宜太多，米饭要粒粒分明，炒的时候，火候要掌握好，不能黏锅，油不宜太多，否则太油腻。
食材清单 加入采购清单
大米 150克
、
土鸡蛋 3个
、
香葱 50克
、
橄榄油 3ml
、
盐 1克
、
酱油 1ml
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1.用来炒饭的米饭水要稍微少些； 2.米饭炒时候要炒至巴拉巴拉响才好吃； 3.煲米饭要松弛，才不会结块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

换个做法

蛋炒饭的其他做法

蛋炒饭的相关分类

葱香味 炒饭 瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜丸子 更多

蛋炒饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许