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剁椒鱼头的做法

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剁椒鱼头

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胖头鱼鱼头 1个

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

朝天椒 5个

、

大葱 1/4根

、

盐 1/2勺

、

料酒 2勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/3
鱼头破开洗净，葱切段，姜切片放在鱼头上加少许盐下锅蒸10分钟。
步骤2/3
朝天椒跟剩下的姜剁碎均匀撒在蒸好的鱼头，淋上少许的蒸鱼鼓油，在入锅蒸10分钟。
最后一步
出锅撒上香菜点缀就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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