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★玉米片蒸虾球★的做法

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★玉米片蒸虾球★

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担心烤箱食物吃多了，引起宝宝上火，不如用蒸的来做方法吧！玉米片是要虾球蒸好再登场，可以选择炼乳或蜂蜜，这两种粘性比较大的液体来做“胶水”哦！BBO用的是炼乳。那么炼乳宝宝是可以吃的妈？当然可以哒，不过要注意下食用量哦，因为炼乳本属于一种浓缩奶，口味会有点偏甜，所以建议1岁以上的宝宝再尝试吧！

食材清单加入采购清单

虾 10只

、

胡萝卜 20g

、

玉米淀粉 5g

、

清水 5g

、

炼乳适量

、

玉米片适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。没有炼乳也可以用蜂蜜。
步骤2/14 点击查看大图
先将虾去头去皮，挑去正反虾线，洗白白待用。
步骤3/14 点击查看大图
将胡萝卜切块，和虾肉一同放入搅拌机。多搅拌几次，将虾肉打粘稠，搅拌成细腻的胡萝卜虾泥。
步骤4/14 点击查看大图
取出虾肉放入一个碗中，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下。
步骤5/14 点击查看大图
倒入清水，继续用筷子沿着一个方向搅拌。
步骤6/14 点击查看大图
将胡萝卜虾肉泥搅拌成差不多这种粘稠的样子。
步骤7/14 点击查看大图
手心蘸水，直接抓取一团胡萝卜虾糜，团成丸子。不圆的话可以在两个掌心来回颠几次颠圆。
步骤8/14 点击查看大图
依次将虾球团好，摆入盘中，放入电蒸锅，当然其他蒸锅也是可以的。
步骤9/14 点击查看大图
盖上锅盖，转动时间旋钮，设定时间12分钟。
步骤10/14 点击查看大图
时间到，蒸好了，小心取出盘子，将虾球稍微放凉。
步骤11/14 点击查看大图
将玉米片放入保鲜袋，用擀面杖敲碎，不用特别碎哈，稍微有点小块块的程度就可以。
步骤12/14 点击查看大图
将虾球滚满一圈炼乳。
步骤13/14 点击查看大图
在放入玉米片碎中滚一圈，沾满玉米片即可。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩的配餐小点，宝宝超爱吃哦！

小贴士

* 炼乳也可以用蜂蜜。 * 此道小点也可以用烤箱来做，做法：虾球团好后蘸蛋液，再滚满玉米片，180度上下火烤15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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