辣椒炒小干鱼的做法

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辣椒炒小干鱼

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妈妈边炒我边学，手机拍的不好，见谅

食材清单加入采购清单

小干鱼 2克

、

辣椒 300克

、

葱姜适量

、

蒜 10瓣

、

酱油适量

、

盐，味精，植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小干鱼洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜洗净切好备用，咱们的大配角儿辣椒多多的，我这里用的是普通市面上常见的线椒，不够辣，最好是用老家的小辣椒更够劲！
步骤3/8 点击查看大图
热锅热油抓多抓几粒花椒下锅再倒素小干鱼翻炒片刻
步骤4/8 点击查看大图
依次放入姜蒜葱翻炒
步骤5/8 点击查看大图
入盐
步骤6/8 点击查看大图
酱油，妈妈放的挺多！翻炒几下倒入些许清水跟小鱼平行∥咕嘟3分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入辣椒爆炒两分钟加些许味精出锅。
最后一步点击查看大图
看着不好看，卷煎饼吃着很香！辣爽！！！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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