羊肉稍麦
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一两稍麦配一壶砖茶,呼市人最有代表性的一顿早餐。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
羊腿肉去除筋膜,切成小拇指指甲盖大小的肉丁,大葱葱白切碎、生姜切末。
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步骤2/4
肉馅中加入葱姜末、盐和熟胡麻油,加一颗鸡蛋和适量淀粉搅打上劲。
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步骤3/4
取稍麦皮,放入肉馅,收口捏紧。放在抹了油的蒸屉上。
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最后一步
蒸锅放水烧开,放入蒸屉,大火蒸制八分钟即可出锅。吃的时候蘸辣椒油和陈醋调味,味道一流。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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