草莓果酱
浏览 5484 · 收藏 25 · 学做 1
将做法保存到手机
草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。 我国食用果酱有悠久的历史，但果酱罐头的生产主要在建国以后，其中草莓酱的生产始于60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹东、烟台等地的工厂都曾生产。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
草莓
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
选择大小适中的草莓，将草莓的蒂头剪掉，清洗干净，控干水分。冰糖和草莓混合放入干净盆中，将柠檬挤汁倒入盆中，封保鲜膜冷藏10个小时左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
冷藏结束倒入锅内，小伙煮至出水，在中火煮沸腾。
-
步骤3/4
继续中小火熬煮至果酱变的浓稠即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
装草莓酱的瓶子提前开水煮好控干水分，将煮好的草莓酱装进瓶子中，盖紧瓶盖后趁热倒扣。倒扣1小时以后，至于室温5天左右在放进冰箱冷藏即可。
小贴士
草莓要熟些，太生会酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-15
换个做法
草莓果酱的其他做法
草莓果酱的相关分类
草莓果酱的相关推荐
-
蒜油秋葵
3251068人看过 -
抗霾清肺～洋葱青椒炒猪肝
5354995人看过 -
鱼汤都可以用来泡饭的改良版啤酒鱼
107005人看过 -
宝宝辅食：虾肉米肠
424376人看过 -
绿豆芽炒红萝卜丝
101154人看过 -
#2018年我学会的一道菜#香辣孜然烤鱼
225697人看过 -
猪肉萝卜馅饼，冬季养生美食
215810人看过 -
梭子蟹炒年糕-拿手私房菜分享
2304047人看过 -
阳朔啤酒鱼
1309141人看过 -
老鹅煲
207208人看过 -
冰皮奶黄月饼「厨娘物语」
2050845人看过 -
#洗手作羹汤#鱼头汤
2095330人看过
