面条 压面机版
有了压面机,所以试一试。
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步骤1/5
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还是那个面包机和面所以大家知道的懒,所以用的还是那些图片。
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步骤2/5
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面粉面包机选择和面工能。其实这个面粉和水的比例是压面机的比例不容易粘,手杆面的比例面粉水500/250,杆成薄皮,撒些干面粉,卷起圆形,拿刀切成条状就可以了。做这些很多面粉,不怎么容易照,所以就简单了。和好过后要醒15~30分钟
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步骤3/5
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和好过后把它分成图片上面的行状,在上压面机上反复压几次1~5档压。成面皮。
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步骤4/5
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就可以在压面条的压好,要是粘就加些面粉。
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最后一步
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马上吃可以直接做,不马上吃就可以凉干。
面粉比例不是死的根据自己面粉决定。一定要醒15分钟
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发布于 2017-08-15
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