咕咕霍夫
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咕咕霍夫口感超软面包,如同吃蛋糕般柔软。加入了朗姆酒泡过的蔓越莓,使面包更加香甜。筛上糖粉后,更具节日气氛,不容错过的一款面包哦。 以下材料适合学厨7寸咕咕霍夫模具。
食材清单
加入采购清单
酵头材料
如下
、
高筋面粉
42克
、
酵母
4克
、
细砂糖
少许
、
牛奶
85克
、
主面团材料
如下
、
高筋面粉
165克
、
鸡蛋
1个
、
黄油
62克
、
细砂糖
38克
、
盐
2克
、
酵头
全部
、
蔓越莓
20克
、
糖粉
适量
、
朗姆酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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蔓越莓提前一晚用朗姆酒浸泡,沥干,可用纸巾吸附多余水分。
-
步骤2/15
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将酵头材料倒入盆中,搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
-
步骤3/15
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将黄油和糖打发至蓬松发白。
步骤4/15

展开全部15个步骤
发布于 2017-08-15
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