虾仁紫菜丝瓜汤
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的百倍;紫菜含的铁和维生素B12也很丰富, 常吃紫菜补碘补铁补血;而虾仁含钙丰富,夏季时令菜丝瓜则是美容佳品,紫菜汤的做法非常的简单,即使从没做过菜得人都能做出来,但营养丰富,三者搭配一起相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。如果嫌虾仁比较腥的童鞋,先有少量的油将虾仁炒一下,滴入几滴料酒下去,然后加水煮汤,这样味道就更加鲜美。
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步骤1/7
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准备好原材料, 虾仁提前用水泡一下;
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步骤2/7
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将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤;
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步骤3/7
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将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤;
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步骤4/7
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丝瓜煮至微微透明后加入适量的盐;
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步骤5/7
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加入适量的胡椒粉调味;
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步骤6/7
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最后放入紫菜, 泡软后关火即可盛入钵中。
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最后一步
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端上桌了。
1. 虾仁提前泡过, 注意煮汤时要将泡虾仁中的杂质滤去; 2.丝瓜煮到微微透明就可以调味, 最后加入紫菜泡软即可; 3. 喜欢的话可以加入几滴香油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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