白玉菇炒丝瓜
简简单单的步骤和食材,清甜的丝瓜和白玉菇,汤汁也很拌饭哦!
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步骤1/13
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虾仁装入碗里,加水浸泡洗干净。
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步骤2/13
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丝瓜去皮,洗干净,切块,装碗里。
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步骤3/13
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加少许盐,小心抓匀,腌制片刻。
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步骤4/13
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白玉菇洗干净,装碗里备用。
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步骤5/13
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生姜洗干净,切片;蒜头去皮,拍扁;葱洗干净,葱白切断,葱叶切碎;将其一起装在碟子里。
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步骤6/13
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锅里加油加热,姜片、蒜瓣和葱白一起倒入锅里,炒出香味。
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步骤7/13
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虾仁倒入锅里,翻炒均匀。
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步骤8/13
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加入料酒,翻炒均匀。
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步骤9/13
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白玉菇倒入锅里,翻炒片刻。
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步骤10/13
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丝瓜倒入锅里,翻炒片刻。
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步骤11/13
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炒至丝瓜变软出水基本熟后,加盐调味,炒匀。
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步骤12/13
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最后撒上葱花,拌匀即可出锅。
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最后一步
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盛盘。
喜欢香油的可以在出锅前加点香油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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