肉末蛋羹
日常生活中,浪费无处不在,其实有些是不必要的浪费,比如我们平时厨房里的一些食材用料,买多了或者烹制过程中下料下多了,怎么办,扔掉了就浪费了,不扔掉放一边又懒得去弄,最后还是进了垃圾箱,现在都是提倡环保节约,避免浪费,可以开动我们的大脑,总能想出方法把这些多余的东西利用起来,比如包饺子肉馅买多了,或者调馅调多了,剩下了怎么办,不如试试这道肉末蒸蛋羹吧,口感爽滑味道鲜美,制作简单,不仅避免了浪费还给餐桌又增添了一道美食
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
剩余的肉馅和鸡蛋备好
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋打入碗里打散
-
步骤3/11
点击查看大图
加入温开水,鸡蛋和水的比例是1:1.5
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋液用滤网过滤一下,去除里边的浮末
-
步骤5/11
点击查看大图
过滤好的蛋液倒入碗里,上边盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个眼,放入锅里蒸熟,水开之后大概蒸10分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里放油,放入葱花炝锅
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入肉馅煸炒一下
-
步骤8/11
点击查看大图
加一勺生抽调味,别的调味料不用加了,因为调肉馅的时候已经放好了调味料
-
步骤9/11
点击查看大图
加入一点清水,稍微煮一下,把肉末煮熟,这样也有一些汤汁,一会浇到鸡蛋羹上
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸好的蛋羹
-
最后一步
点击查看大图
把炒好的肉末到在蛋羹上,便可以吃了
鸡蛋液和水的比例是1:1.5,如果肉不是用的剩余肉馅,炒的时候加入盐,酱油调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
肉末蛋羹的相关分类
肉末蛋羹的相关推荐
-
超好吃韩式石锅拌饭
5468268人看过 -
娃娃菜炖牛肉
74177人看过 -
肉末蛋羹
89142人看过 -
五指毛桃薏米鸡汤#入秋滋补正当时#
215255人看过 -
【健身必备】藜麦燕麦饭
1060964人看过 -
#舌尖上的端午#五指毛桃蒸鸡
176722人看过 -
快菜炒洋葱#春天不减肥,夏天肉堆堆#
190937人看过 -
#带着零食去旅行!#无糖藜麦燕麦酸奶杯
216073人看过 -
#夏日多巴胺饮品#燕麦拿铁咖啡
158686人看过 -
肉末蛋羹#春天肉菜这样吃#
172746人看过 -
#养生打卡#五指毛桃鸡汤,舒筋活络,满口清香
172250人看过 -
#洗手作羹汤#五指毛桃煲脊骨汤
561660人看过