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冷藏发酵小面包的做法

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冷藏发酵小面包

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食材清单加入采购清单

面包粉 250克

、

牛奶 130

、

鸡蛋 1个

、

酵母 2.5克

、

细砂糖 30克

、

黄油 5克

、

奶粉 10克

、

盐 1.5克

、

蛋液 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉，鸡蛋，酵母，糖，奶粉，盐，牛奶，都放在一起和成面团，醒15分钟。
步骤2/3 点击查看大图
然后放到冰箱里，冷藏发酵12小时。
最后一步点击查看大图
再把发酵好的面团，分成均匀9分，在团成圆形，放到一个圆形8寸的容器里再醒发40分钟，再摸上蛋液放进烤箱190度烤25分钟，从烤箱里取出来以后摸上黄油。(黄油化成水状)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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