★素烩汤★
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素烩汤的做法并不复杂,重点就在于土豆丝。其他蔬菜其实可以根据自己喜好来加,另外要不喜欢吃素,也是可以放一些火腿片,变成“荤烩汤”哒! 味道会有一股淡淡的酸甜,小宝宝吃起来也特别开胃。而被炸过的土豆,还会有一点薯条的感觉。
食材清单
加入采购清单
土豆
半个
、
小个头番茄
一个
、
金针菇
20g
、
蟹味菇
20g
、
木耳
25g
、
小白菜
20g
、
干豆腐皮
7g
、
水淀粉(10g淀粉 +10g水)
20g
、
鹌鹑蛋(鸡蛋半个)
2个
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备食材,后来还加了干豆皮儿,食材大合影里忘记入镜了。也可以根据冰箱库存加一些其他的蔬菜。木耳提前2小时用温水泡发好、干豆腐皮提前十分钟泡发好。
-
步骤2/16
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先将土豆擦丝,当然,如果刀工好的话也可以直接用刀切的!
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步骤3/16
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将土豆丝用清水洗几遍,洗去淀粉,然后浸泡待用。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-08-14
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