孜然土豆
自己在家做零食,吃得才放心,而且味道比外面的还好。盐和花椒粉一起翻炒能炒干水份和炒出香味。最好是盐和花椒粒一起炒香,然后磨成粉,或者直接买椒盐粉也行。辣椒粉也炒香,这样和土豆炒匀比直接拌香得多。土豆炸得表面微焦才更香。
1克
8克
57克
260
千卡
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步骤1/12
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准备好所有的食材。
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步骤2/12
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土豆切滚刀。
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步骤3/12
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葱切碎。
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步骤4/12
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油烧热,放土豆中小火慢炸。
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步骤5/12
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炸至表面焦黄。
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步骤6/12
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捞出来。
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步骤7/12
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沥干油。
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步骤8/12
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另起一锅,放盐和花椒粉炒香。
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步骤9/12
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放辣椒粉炒香。
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步骤10/12
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放入土豆翻炒均匀,放孜然和葱花翻炒均匀。
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步骤11/12
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起锅,开吃。
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最后一步
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近照。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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