西瓜酱
第一次做西瓜酱!留个纪念吧
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步骤1/5
花生洗净,加入清水泡上几个小时,豆子是那种发酵好的豆子,我买的!
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步骤2/5
西瓜挖好,把籽剔除,用手或者工具捏碎!
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步骤3/5
葱切碎,姜拍一下切末!这个根据自己习惯!
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步骤4/5
热锅倒油,下葱花姜(辣椒)爆香味儿,加入西瓜开大火,最后下花生豆子!加入适量盐!
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最后一步
大火烧开再用小火慢慢熬,加入花椒叶,熬到有点稠稠的,加入味精或者鸡精或者十三香,最后加入香油,关火!
我是一90后,从小家里年年都是这么做的,挺好吃!我也不知道量具体多少,尝着差不多符合自己口味就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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