杭椒牛肉丝
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平时都做杭椒牛柳。今天突然想吃细细的丝。自己种的杭椒又挂满枝头,索性做个杭椒牛肉丝。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一块牛肉,尽量切成细细的丝
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步骤2/4
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切好后加入一点油,生抽,蚝油,料酒,腌制十分钟左右
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步骤3/4
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杭椒切成丝。生姜切好
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最后一步
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一半生姜放入锅中爆香,加入牛肉丝,炒变色后加入剩下的生姜和杭椒爆炒。加入生抽,蚝油,盐。注不要炒老拉^_^
小贴士
牛肉我是家里剩的瓜条,炒出来感觉很嫩。
杭椒量根据自己吃辣程度把握就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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