自制牛轧糖
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步骤1/13
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熟花生也可以自己烤 烤箱180°预热 花生铺平放入烤箱 烤15-20分钟左右 听到花生炸开的声音 闻到香气就基本可以了
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步骤2/13
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熟花生去红衣 压碎备用
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步骤3/13
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不粘锅烧热 加入黄油烧热至融化
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步骤4/13
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加入棉花糖 调至小火 不停翻炒
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步骤5/13
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融化的棉花糖是这样的
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步骤6/13
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加入奶粉 搅拌均匀 一直维持小火
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步骤7/13
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加入奶粉搅拌均匀后是这样的
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步骤8/13
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把花生碎倒入搅拌均匀 不用加糖 棉花糖和奶粉都带甜味
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步骤9/13
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花生都搅拌均匀后把牛轧糖放入提前铺了油纸的容器里 上面加盖一层油纸 趁热用木棍把牛轧糖压平 压到牛轧糖适合的厚度
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步骤10/13
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压好后晾凉 用刀切成牛轧糖大小
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步骤11/13
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用糯米纸和糖纸一颗一颗包好
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步骤12/13
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装盒
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最后一步
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装饰 成了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-13
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