鲜香馄饨
大宝从小都是吃饭香香的宝宝,今年夏天开始有些挑食,饭量也小了,为了让大宝有食欲宝妈可是绞尽脑汁了,这款馄饨鲜香可口,一口下去有肉有菜的主食,宝宝有食欲吃起来也方便。
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步骤1/6
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面粉、鸡蛋、水、少量的盐和成面团,面团要比饺子面稍硬一点点,面团醒面的时间内开始准备馅料,香菇(提前泡好)、莴笋洗净,虾剥好。
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步骤2/6
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虾和肉一起放入料理机打成肉泥,莴笋、香菇、葱切成小丁。
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步骤3/6
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肉泥,蔬菜,姜搽成蓉挤出姜汁放入(渣不要)加少许盐、生抽、胡椒粉按一个方向搅拌拌均匀。
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步骤4/6
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面团取出擀成薄片,再切出馄饨皮。
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步骤5/6
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包馄饨了
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最后一步
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清水烧开下馄饨煮熟,取冰箱冷冻的鸡汤烧开了,烫少量绿叶蔬菜,放入馄饨,加胡椒、生抽调味,撒上葱花。这道鲜香馄饨就完成了!
1、鸡汤提前炖好,炖鸡汤最好用土鸡,鸡肉有盐和胡椒粉腌一小时,炖时只用姜片,不用其他调料,这样的鸡汤纯正很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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