家常肠粉
以前在广东的时候吃过肠粉,就特别喜欢,现在到了这边,没有卖。可是想吃,那怎么办呢? 那就自己做吧。
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步骤1/11
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猪肉洗净后剁成泥,加少许淀粉和清水搅拌均匀,放置备用。
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步骤2/11
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娃娃菜洗净沥干水分。
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步骤3/11
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小葱洗净后,切碎。
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步骤4/11
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预拌粉加200克水混合均匀。
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步骤5/11
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不锈钢盘上刷一层油,与此同时,锅里放水烧开。
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步骤6/11
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再倒入一层薄薄的面浆,摊平。
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步骤7/11
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然后撒上猪肉泥和葱末,放上一两片娃娃菜。
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步骤8/11
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放入锅中,隔水蒸2~3分钟左右。
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步骤9/11
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拿出来,用刮板卷起放入盘中。
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步骤10/11
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淋上少许酱油即可。
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最后一步
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一道家常肠粉就做好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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