酸奶溶豆豆
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步骤1/8
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把玉米淀粉倒入一个无油无水的干净盆中，再加入40g老酸奶和40g奶粉（我用的A2三段｛购于澳洲墨尔本｝，大概用了三勺半奶粉）。搅拌成如图这样的状态
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步骤2/8
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另外拿一个干净无油无水的盆，打入两个蛋白，挤几滴柠檬汁，分几次加入白砂糖打发至硬性发泡。打发蛋白前烤箱开始110度预热十分钟。
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步骤3/8
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打发好的蛋白分三次加入步骤一搅拌好的酸奶糊中。
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步骤4/8
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倒入裱花袋
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步骤5/8
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挤入铺好油纸的烤盘上，大概可以挤两烤盘。
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步骤6/8
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放入烤箱，调至110度烤65分钟。期间可以隔20分钟把上下烤盘换换位置，这样可以烤的更均匀。
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步骤7/8
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出炉咯！缺的那个角落是没出炉就被我家宝宝吃掉了。每个烤箱脾气不一样，小伙伴们根据自己的烤箱调整温度和时间哦！
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最后一步
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成品细节图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-12
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