杂酱面
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浓浓酱香,配上爽口的蔬菜,一碗超有食欲的面,你一定会喜欢。
食材清单
加入采购清单
面条
依据自己的食量来
、
绿豆芽
适量
、
胡萝卜
1根
、
黄瓜
半根
、
香菜
适量
、
黄豆酱
适量
、
甜面酱
适量
、
姜
半颗
、
葱
适量
、
蒜
2个
、
糖
适量
、
盐
适量
、
肉末
1斤
、
鸡蛋
2个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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油锅下肉末翻炒至出油,漏勺捞出肉末,锅里留油。加两大勺甜面酱,四大勺黄豆酱,姜末,葱末,蒜末(多一些)翻炒两三分钟。把肉末放进锅里继续炒,炒至粘稠状关火。如果酱炒得多,冷却装瓶放冰箱冷藏,可多次食用。
-
步骤2/4
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平底锅煎鸡蛋备用。锅里烧开水,下绿豆芽煮两分钟左右(豆芽变软即可)。胡萝卜切丝,黄瓜切丝,香菜切末备用。
-
步骤3/4
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开水放入面条,少加点盐,面条无硬心即可。冷水冲面条,过凉透的白开水。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-08-12
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