石锅拌饭
老妈念叨着想吃石锅啦 趁着周六下雨天来一发 下雨天和石锅也很配哦
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步骤1/14
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所有食材
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步骤2/14
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蔬菜切丝备用
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步骤3/14
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火腿(肠)切丝
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步骤4/14
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锅内放少量清水和盐烧开
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步骤5/14
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蔬菜飞水冷水清洗备用
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步骤6/14
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牛肉也飞一下焯熟 时间不要太久 太久肉就老了
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步骤7/14
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石锅底抹油
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步骤8/14
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盛上米饭
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步骤9/14
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蔬菜按喜好摆盘儿
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步骤10/14
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石锅放火上没一会儿就会有刺啦声和饭香了 火可以不用太大 烧几分钟 锅边儿飘一会儿轻烟就可以起锅了 这种时候一般就能有锅巴了 烧太久米饭就要糊掉喽
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步骤11/14
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趁石锅在火上烧的时候可以调一下酱了 韩式辣酱放一点儿雪碧 对 没错 是雪碧 可以适当的中和一下辣酱的辣味 吃起来辣酱有点甜甜的 这里没有放盐 因为本身辣酱就有一些咸度了
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步骤12/14
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然后煎个蛋 随个人喜好几分熟哦
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步骤13/14
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嗯 就好啦
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最后一步
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开吃 三人三食
菜的种类可随喜好变换哦 五花肉鱿鱼啥的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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