羊肉金针菇的做法

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羊肉金针菇

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喜欢吃金针菇，所以换着花样吃金针菇

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 350克

、

羊肉片 200克

、

干辣椒五个

、

葱姜适量

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油 2勺

、

麻椒 15粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
金针菇去根洗干净，锅内放入水，开锅了放入金针菇烫一下，金针菇变软了之后捞出来沥水备用
步骤2/3 点击查看大图
羊肉片用水煮一分钟，捞出沥水备用
最后一步点击查看大图
锅内放入食用油，油热以后加入葱姜，干辣椒，麻椒，然后加入羊肉，料酒，放入准备好的金针菇，再加入盐，鸡精，炒两分钟，美味的羊肉片炒金针菇就做好了

小贴士

我不喜欢吃辣椒所以我把油烧热以后浇到辣椒跟麻椒上面的，这样不会辣，但是有辣椒跟麻椒的香味，麻椒我放在过滤网里用油浇的，然后把麻椒扔了，不然吃的时候太费劲了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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